Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand
Ein köstlicher Erdbeerkuchen mit einer saftigen Kombination aus frischen Erdbeeren und cremigem Schmand, ideal für jeden Anlass.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 400 g Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- 1 TL Zucker
Instructions
- Ofen auf 180 °C vorheizen und Springform einfetten.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander einfügen. Mehl, Backpulver und Salz vermengen und unterheben.
- Teig in die Form füllen und ca. 25 Minuten backen, abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, Schmand mit Vanillezucker verrühren und unter die Sahne heben. Auf dem abgekühlten Boden verteilen.
- Erdbeeren putzen, halbieren und dekorativ auf der Creme anrichten.
- Tortenguss zubereiten und über die Erdbeeren geben, dann für eine Stunde kaltstellen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 290
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 9g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 80mg
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