Name: Schlemmertopf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Zwiebeln; 1 Stück Knoblauchzehe; 1 Stück rote Paprika; 2 Stück Karotten; 500 g Kartoffeln; 100 g Mais (aus der Dose); 2 EL Olivenöl; 350 g gemischtes Hackfleisch; 150 g grüne Bohnen, TK; 1 EL Tomatenmark; 600 ml Gemüsebrühe; 1 TL edelsüßes Paprikapulver; 100 g Schmelzkäse; 100 g Sahne; Salz & Pfeffer & Thymian; Frische Petersilie

Schlemmertopf

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Ein herzhaftes Eintopfgericht, das mit frischem Gemüse und würzigem Hackfleisch zubereitet wird.

Author: Lena
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total Time: 50 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

2 Stück Zwiebeln
1 Stück Knoblauchzehe
1 Stück rote Paprika
2 Stück Karotten
500 g Kartoffeln
100 g Mais (aus der Dose)
2 EL Olivenöl
350 g gemischtes Hackfleisch
150 g grüne Bohnen, TK
1 EL Tomatenmark
600 ml Gemüsebrühe
1 TL edelsüßes Paprikapulver
100 g Schmelzkäse
100 g Sahne
Salz & Pfeffer & Thymian
Frische Petersilie

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Instructions

Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln, Paprika und Karotten schneiden, Kartoffeln würfeln und Mais abtropfen lassen.
Olivenöl in einem Topf erhitzen, Hackfleisch scharf anbraten, dann Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
Gemüse und Kartoffeln dazugeben, kurz anschwitzen, Tomatenmark hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
Mit Gewürzen abschmecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Schmelzkäse, Sahne und frische Kräuter einrühren, weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 425
Sugar: 5g
Sodium: 600mg
Fat: 22g
Saturated Fat: 7g
Carbohydrates: 35g
Fiber: 5g
Protein: 26g
Cholesterol: 70mg

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