Reuben-Bällchen mit würziger Tausendinseldip-Sauce
Diese Reuben-Bällchen mit würziger Tausendinseldip-Sauce kombinieren Corned Beef, Schweizer Käse und Sauerkraut für einen perfekten Snack.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
Scale
- 200 g Corned Beef (In feinen Stücken)
- 150 g Sauerkraut (Gut abtropfen lassen)
- 200 g Schweizer Käse (Gerieben)
- 300 g Kartoffelpüree (Frisch zubereitet)
- 1 Stück Eier (Als Bindemittel)
- 100 g Weißmehl (Für die Beschichtung)
- 100 g Paniermehl (Panko empfohlen)
- 500 ml Neutrales Öl (Zum Frittieren)
- 150 g Mayonnaise
- 50 g Ketchup
- 50 g Gewürzgurkensalat (Oder fein gehackte Gewürzgurken)
- 1 TL Scharfe Soße/Sriracha (Nach Geschmack)
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
Instructions
- Alle Zutaten gut vermischen und kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen in Weißmehl, dann in verquirltem Ei und schließlich in Paniermehl wälzen.
- Das Öl in einer Fritteuse erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren.
- Die Bällchen auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
- Für die Dip-Sauce Mayonnaise, Ketchup, Gewürzgurken und Gewürze vermischen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 250
- Sugar: 3
- Sodium: 600
- Fat: 15
- Saturated Fat: 5
- Carbohydrates: 20
- Fiber: 2
- Protein: 10
- Cholesterol: 50