Proteinreiche gefüllte Muscheln
Diese gefüllten Muscheln sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Geschmack und nährstoffreicher Füllung.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Riesen-Conchiglie-Nudeln
- 250 g Magerer Ricotta-Käse
- 300 g gekochtes Hühnerfleisch oder mageres Rinderhackfleisch
- 200 g Spinat (gut abgetropft)
- 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella
- 400 g Tomatensauce
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano, Knoblauchpulver)
- optional Griechischer Joghurt (für mehr Protein)
Instructions
- Nudeln kochen: Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Riesen-Conchiglie-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung. Achten Sie darauf, sie al dente zu kochen, da sie im Ofen weitergaren.
- Füllung vorbereiten: In einer großen Schüssel den Mageren Ricotta-Käse, das gekochte Hühnerfleisch oder Rinderhackfleisch, den gehackten Spinat und etwa 50 g des geriebenen Käses vermengen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
- Nudeln füllen: Nehmen Sie die gekochten und abgekühlten Nudeln und füllen Sie jede Schale großzügig mit der vorbereiteten Mischung. Legen Sie die gefüllten Nudeln in eine große Auflaufform.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 6 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg