Penne in cremiger Paprikasoße
Ein verführerisches Gericht mit zarten Penne und einer aromatischen Soße aus frischen Paprika.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400 g Penne
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 200 ml Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Instructions
- Einen großen Kochtopf mit Salzwasser zum Kochen bringen und Penne al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel anbraten bis sie glasig ist. Paprika und Knoblauch hinzufügen und weich dünsten.
- Sahne und Gemüsebrühe in die Pfanne geben, mit Gewürzen abschmecken und kurz köcheln lassen.
- Gekochte Penne in die Soße geben, gut vermengen und kurz erwärmen.
- Heiß servieren und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 40mg
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