Name: Knäckebrot mit Gurkenquark
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 stück kleine Salatgurke; 4 stück Radieschen; 125 g magerer Quark (bis 0,5 % Fett); 1 TL gehackter Dill; 4 Scheiben klassisches Knäckebrot; 160 g Geflügelbrustaufschnitt

Knäckebrot mit Gurkenquark

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Ein erfrischender und gesunder Aufstrich aus frischen Gurken, Dill und Quark, serviert auf knusprigem Knäckebrot.

Author: Lena
Prep Time: 10 minutes
Total Time: 10 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Snack
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

1 stück kleine Salatgurke
4 stück Radieschen
125 g magerer Quark (bis 0,5 % Fett)
1 TL gehackter Dill
4 Scheiben klassisches Knäckebrot
160 g Geflügelbrustaufschnitt

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Instructions

Gurke waschen, ein Viertel raspeln und den Rest in Scheiben schneiden. Radieschen würfeln.
Quark, geraspelte Gurke und Dill in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Jede Scheibe Knäckebrot mit dem Gurkenquark bestreichen, Geflügelbrust darauflegen und mit Radieschenwürfeln sowie Gurkenscheiben garnieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 135
Sugar: 2g
Sodium: 180mg
Fat: 4g
Saturated Fat: 1g
Carbohydrates: 15g
Fiber: 2g
Protein: 10g
Cholesterol: 5mg

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