Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs
Schnelles und köstliches Honig-Limetten-Knoblauch-Butter gebackener Lachs Rezept, perfekt für ein gesundes Abendessen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Abendessen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 4 Stücke Lachsfilets (oder Forelle/Schwertfisch)
- 60 g Ungesalzene Butter (geschmolzen)
- 2 EL Honig (oder Ahornsirup für vegan)
- 2 EL Limettensaft (oder Zitronensaft)
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 1 Stück Limettenscheiben (optional)
- Frischer Koriander oder Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
- Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Die Lachsfilets in eine Auflaufform legen.
- In einer Schüssel die geschmolzene Butter, Honig, Limettensaft und gehackten Knoblauch vermischen.
- Die Mischung gleichmäßig über die Lachsfilets gießen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Lachsfilets im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis sie gar sind.
- Mit Limettenscheiben und frischem Koriander oder Petersilie garnieren und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 300
- Sugar: 8
- Sodium: 300
- Fat: 15
- Saturated Fat: 6
- Carbohydrates: 10
- Fiber: 1
- Protein: 30
- Cholesterol: 70