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Garnelen und cremiger Mais

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Ein einfaches und schmackhaftes Rezept mit Garnelen und cremigem Mais, perfekt für jeden Anlass.

Ingredients

Scale
  • 1.5 Pfund Rohe Garnelen, geschält und entdarmt (Verwende große Garnelen für bessere Textur.)
  • 1 Teelöffel Chilipulver (Füge je nach gewünschter Schärfe hinzu.)
  • 0.25 Teelöffel Salz (Nach Geschmack.)
  • 1 Teelöffel Geräuchertes Paprika (Fügt einen subtilen Rauchgeschmack hinzu.)
  • 2 Esslöffel Olivenöl (Sorgt dafür, dass die Garnelen nicht anhaften.)
  • 2 Esslöffel Gesalzene Butter (Verleiht der Sauce eine cremige Note.)
  • 0.5 Tasse Zwiebel, gehackt (Auch Schalotten sind eine gute Option.)
  • 5 Zehen Knoblauch, gehackt (Bringt Aroma ins Gericht.)
  • 1.5 Tassen Gekochte Maiskörner (Frischer Mais ist am besten.)
  • 1 Tasse Half-and-Half (Kann durch schwere Sahne oder Milch ersetzt werden.)
  • 4 Unzen Feta-Käse, zerbröselt (Frischer Blockfeta gibt die beste Textur.)
  • 2 Limetten, ausgepresst (Bringt Helligkeit ins Gericht.)
  • Frischer Koriander (Zur Garnierung.)

Instructions

  1. Erhitze das Olivenöl und die Butter in einer Pfanne, füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.
  2. Füge die Garnelen, Chilipulver, Salz und Paprika hinzu und koche sie, bis sie rosa und durchgegart sind.
  3. Gebe die gekochten Maiskörner und das Half-and-Half dazu, koche weiter, bis die Mischung cremig ist.
  4. Füge den zerbröselten Feta und den Limettensaft hinzu, rühre gut um und serviere mit frischem Koriander.

Nutrition

Find it online: https://freshrezepte.de/garnelen-und-cremiger-mais-in-30-minuten-zubereiten/