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Dill Pickle Parmesan Hähnchen

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Dieses Dill Pickle Parmesan Hähnchen Rezept kombiniert den würzigen Geschmack von Dillgurken mit dem herzhaften Parmesan, um ein knuspriges und schmackhaftes Hähnchengericht zu kreieren.

Ingredients

Scale
  • 680 g Hähnchenbrust oder -schenkel, ohne Haut
  • 240 ml Dillgurkenwasser (zum Marinieren)
  • 1 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
  • 120 g geriebener Parmesan
  • 60 g Panko-Semmelbrösel
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL getrockneter Dill
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • Frischer Dill oder Petersilie (optional, zum Garnieren)

Instructions

  1. Hähnchen in eine Schüssel oder einen Beutel geben, Dillgurkenwasser darüber gießen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
  2. Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. In einer flachen Schüssel Parmesan, Panko, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Dill und Pfeffer vermischen. Hähnchen aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und in der Parmesan-Panko-Mischung wälzen.
  4. Das panierte Hähnchen auf das Backblech legen, mit Olivenöl oder Butter bestreichen und 20-25 Minuten backen, bis es goldbraun und durchgegart ist.
  5. Mit frischem Dill oder Petersilie garnieren und heiß mit Beilagen servieren.

Nutrition

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