Name: Cranberry Orange Chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 Stück Hähnchenbrustfilets oder -schenkel; 1 Tasse frische Cranberries; 1 große Orange, Schale und Saft; 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup; 1 Esslöffel Olivenöl; 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt; 1 Teelöffel frischer Thymian oder Rosmarin oder 1/2 Teelöffel getrocknet; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/2 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser; 1 Esslöffel Balsamico-Essig; 1 Teelöffel Dijon-Senf

Cranberry Orange Chicken

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Ein einfaches und köstliches Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Cranberries und einem Hauch von Orange.

Author: Lena
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x

Ingredients

Scale

4 Stück Hähnchenbrustfilets oder -schenkel
1 Tasse frische Cranberries
1 große Orange, Schale und Saft
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup
1 Esslöffel Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel frischer Thymian oder Rosmarin oder 1/2 Teelöffel getrocknet
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1/2 Tasse Hühnerbrühe oder Wasser
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Teelöffel Dijon-Senf

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Instructions

Hähnchen in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl marinieren.
In einer Schüssel Orangensaft, -schale, Cranberries, Honig, Knoblauch, Thymian, Hühnerbrühe, Balsamico und Senf vermengen.
Hähnchen in einer Pfanne braten, bis es goldbraun ist, dann die Soße hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 12g
Fat: 10g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 3g
Protein: 30g

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