Name: Cajun-Hühnchen Orzo mit Spinat
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Cuisine: Kreuzkümmel
Ingredients: 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten; auf Avocadoöl umsteigen für höheren Rauchpunkt); 1 Stück Schalotte (für süßliche Tiefe; kann durch gelbe Zwiebel ersetzt werden); 1 Stück Grüne Paprika (für Crunch und Süße; kann durch andere Paprika ersetzt werden); 1 Stück Roma-Tomate (bringt Säure und Feuchtigkeit; verwende Kirschtomaten für eine süßere Note); 2 Teelöffel Cajun-Gewürz (das Hauptgewürz für den charakteristischen Geschmack); 2-3 Zehen Knoblauch (frisch ist optimal); 1 Esslöffel Tomatenmark (intensiviert den Geschmack; kann durch Ketchup ersetzt werden); 1 Prise Zerdrückter roter Pfeffer (für eine angenehme Schärfe); 500 ml Hühnerbrühe (für die Flüssigkeitsbasis; veggie-basiert für vegetarische Option); 200 g Trockener Orzo (die Hauptnudel; andere kleine Nudeln funktionieren auch gut); 100 g Baby-Spinat (kann durch Grünkohl oder Mangold ersetzt werden); 200 g Zerhacktes Hähnchen (könnte durch Garnelen ersetzt werden); 50 g Geriebener Parmesan (gibt Cremigkeit; nutritional yeast ist eine vegane Alternative); 1 Esslöffel Zitronensaft (bringt Frische; mit Essig ersetzen für anderen Säuregeschmack); nach Geschmack Salz und Pfeffer (essentielle Gewürze)

Cajun-Hühnchen Orzo mit Spinat

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Ein schnelles und köstliches Cajun-Hühnchen Orzo mit Spinat, ideal für hektische Abende.

Author: Lena
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 2 servings 1x
Category: Hähnchen
Cuisine: Kreuzkümmel

Ingredients

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1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten; auf Avocadoöl umsteigen für höheren Rauchpunkt)
1 Stück Schalotte (für süßliche Tiefe; kann durch gelbe Zwiebel ersetzt werden)
1 Stück Grüne Paprika (für Crunch und Süße; kann durch andere Paprika ersetzt werden)
1 Stück Roma-Tomate (bringt Säure und Feuchtigkeit; verwende Kirschtomaten für eine süßere Note)
2 Teelöffel Cajun-Gewürz (das Hauptgewürz für den charakteristischen Geschmack)
2–3 Zehen Knoblauch (frisch ist optimal)
1 Esslöffel Tomatenmark (intensiviert den Geschmack; kann durch Ketchup ersetzt werden)
1 Prise Zerdrückter roter Pfeffer (für eine angenehme Schärfe)
500 ml Hühnerbrühe (für die Flüssigkeitsbasis; veggie-basiert für vegetarische Option)
200 g Trockener Orzo (die Hauptnudel; andere kleine Nudeln funktionieren auch gut)
100 g Baby-Spinat (kann durch Grünkohl oder Mangold ersetzt werden)
200 g Zerhacktes Hähnchen (könnte durch Garnelen ersetzt werden)
50 g Geriebener Parmesan (gibt Cremigkeit; nutritional yeast ist eine vegane Alternative)
1 Esslöffel Zitronensaft (bringt Frische; mit Essig ersetzen für anderen Säuregeschmack)
nach Geschmack Salz und Pfeffer (essentielle Gewürze)

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Instructions

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und füge die Schalotte, grüne Paprika und Roma-Tomate hinzu. Brate sie an, bis sie weich sind.
Füge das Cajun-Gewürz und den Knoblauch hinzu und brate für weitere 1-2 Minuten.
Gib das Tomatenmark, die Hühnerbrühe und den Orzo in die Pfanne. Rühre gut um und bringe es zum Kochen.
Reduziere die Hitze und lasse es 10-12 Minuten köcheln, bis der Orzo al dente ist.
Füge den Baby-Spinat und das zerhackte Hähnchen hinzu und koche, bis der Spinat verwelkt ist.
Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 450
Sugar: 3
Sodium: 600
Fat: 15
Saturated Fat: 6
Carbohydrates: 50
Fiber: 5
Protein: 30
Cholesterol: 80

Find it online: https://freshrezepte.de/cajun-huhnchen-orzo-mit-spinat-fur-eilige-koche/